तिल की खेती की ख़ास बातें
तिल की खेती देश के तिलहनी फसलों में से एक है
इसका वैज्ञानिक नाम सिसेमम इंडीकम एल है.
तिल को देश के राज्यों में अलग-अलग नामों से जाना जाता है. हिंदी भाषी राज्यो में तिल, पंजाबी में तिली, गुजराती में ताल. तमिल में एलु बोला जाता है
आयुर्वेद में इसे औषधि बताया गया है.
तिल को स्निग्ध, भारी, गरम, कफ, पित्त, कारक, बलवर्धक, बालों के लिए उपयोगी, स्तनों में दूध उत्पन्न करने वाला, मल रोधक और वात नाशक माना गया है
इसके अलावा तेल की कुछ मात्रा को अगर सेवन किया जाए तो यह रेचक भी होता है.
तिल की उपज में 38 से 54% तक तेल पाया जाता है
इसके अलावा 18 से 25% तक प्रोटीन पाई जाती है.
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