विकसित की गयी गेहूं की नयी किस्म, रोटियां बनेगी नर्म एवं पौष्टिकता से भरपूर
छतीसगढ़ के कृषि वैज्ञानिको द्वारा गेहूं की इस किस्म को विक्सित किया गया है.
गेहूं के इस किस्म के आते से बनी रोटियां और अधिक नर्म और पौष्टिक होंगी.
क्योकि इस किस्म के गेहूं के आटे में पानी का अवशोषण ज्यादा होने इसकी रोटियां अधिक फूली हुई होती है.
जिससे यह रोटियां ठंडी होने के 10-12 घंटे तक नरम बनी रहेगी.
गेहूं की इस नई किस्म को छत्तीसगढ़, मध्य प्रदेश, गुजरात, राजस्थान के कोटा, उदयपुर और उत्तर प्रदेश के झासी संभाग के लिए उपयुक्त है.
गेहूं की इस नई किस्म का नाम विद्या सीजी 1036 को केंद्र सरकार द्वारा अधुसूचित किया गया है.
परिक्षण में चपाती गुणवत्ता सूचकांक में इसको 8.5/10 पाया गया है.
गेहूं की यह किस्म तीन बार सिंचाई में ही तैयार हो जाती है.
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