चुकंदर के बारे में ख़ास बातें
चुकंदर एक शर्करा वाली फसल है.
यह फसल सौर ऊर्जा को भंडार ऊर्जा में आसानी से परिवर्तित कर देती है.
यह विश्व में लगभग 45 देशों में उगाई जाती है.
विश्व में 45% शर्करा की मांग चुकंदर द्वारा ही पूरी की जाती है.
चुकंदर का वानस्पतिक नाम बीटा वल्गैरिस यल है.
चुकंदर का उत्पत्ति स्थान भूमध्य सागरीय क्षेत्र हैं.
चुकंदर चीनोपोडिएसी कुल का पौधा है.
चुकंदर के गुणसूत्रों की संख्या 2n=18 है.
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