लहसुन की खेती कैसे करे ?
लहसुन की खेती (Garlic Farming) देश के अधिकतर राज्यों में की जाती है. यह एक नगदी मसाला फसल है
लहसुन में विटामिन तथा कैल्सियम, फास्फोरस, पौटेशियम, खनिज प्रचुर मात्रा में पाया जाता है.
लहसुन की सफल खेती के लिए दोमट मिट्टी उपयुक्त होती है. भारी भूमि में इसके कन्दों का समुचित विकास नही हो पाता है
लहसुन की प्रमुख उन्नत किस्मों में यमुना सफ़ेद, यमुना जी-282, यमुना जी-50, यमुना जी-323, यमुना सफ़ेद-5, भीमा बैगनी, वी०एल० गार्लिक-1 आदि प्रमुख है
लहसुन की अधिक पैदावार लेने के लिए उसमें एक हेक्टेयर के हिसाब से 20 से 25 टन गोबर की सड़ी हुई खाद या कम्पोस्ट खाद डालनी चाहिए
लहसुन के पौधों की गर्दन का नम होना, पत्तियों का नीचे तरफ मुड़ जाना, मुरझाना व बदरंग हो जाना, फसल पकने के लक्षण माना जाता है
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