काली मिर्च को मसालों की रानी कहा जाता है. यह बारहमासी आरोही बेल से प्राप्त होती है.

काली मिर्च का उपयोग सब्जी के मसाले के रूप में हर घर में किया जाता है.

काली मिर्च की उत्पत्ति दक्षिण भारत को ही माना जाता है.

काली मिर्च की खेती के लिए गर्म एवं नमी वाली जलवायु की जरुरत होती है

काली मिर्च की खेती के लिए सामान्य ढलान वाले स्थान उपयुक्त होते है

काली मिर्च के एक हेक्टेयर के बागान से औसतन 800 से 1000 किग्रा० काली मिर्च की उपज प्राप्त होती है.